Pełne menu Dwóch Noży

Polędwica wołowa / rzodkiew arbuzowa / szczypiorek / pikle / oliwa z lubczyku / bagietkaBeef tenderloin / watermelon radish / chives / pickles / lovage oil / baguette

Przegrzebki z rzepy / budyń z kalafiora / espuma serowa / crumble z orzechów laskowych / oliwa zielona / grzankaTurnip scallops / cauliflower pudding / cheese espuma / hazelnut crumble / green olive oil / toast

Carpaccio z polędwicy tuńczyka / soliród / kawior / bagietkaTuna loin carpaccio / samphire / caviar / toast

Bagietka / espuma serowaCaramelized onion cream / baguette / cheese espuma

Bulion drobiowy gotowany długo, makaron domowej robotyTraditional chicken noodle soup

Shoyu milk ramen / mleko sojowe / kukurydza / fasola czerwona / pak choi / makaron ramen / cebulkaShoyu milk ramen / soy milk / corn / red beans / pak choi / ramen noodles / onion

Kluseczki ziemniaczane z kozim serem i truflą / boczniak królewski / aksamitny sos z pieczoną szalotką / crumble z grana padanoPotato dumplings with goat cheese and truffle / king oyster mushroom / velvety sauce with roasted shallots / Grana Padano crumble

Makaron udon / kremowy sos z trawą cytrynową / pasta tom kha / pędy bambusa / pak choi / groszek cukrowyUdon noodles / creamy lemongrass sauce / tom kha paste / bamboo shoots / pak choi / snow peas

Ser halloumi w panko / sos jogurtowo-cytrynowy / chutney z ananasa / sałata / pomidor / bułka własnego wypieku / frytkiPanko-crusted halloumi cheese / lemon-yogurt sauce / pineapple chutney / lettuce / tomato / homemade roll / fries

Marynowane tofu crispy / sałaty sezonowe / vinaigrette z marakują / marynowane mandarynki / pomidorki cherry / panko crunch / grzankiMarinated crispy tofu / seasonal salads / passion fruit vinaigrette / pickled tangerines / cherry tomatoes / panko crunch / croutons

Schabowy w chrupiącej panierce / gzik / ziemniaczki opiekane / jajko pocheCrispy breaded pork chop / cottage cheese / baked potatoes / poached egg

Filet kurczaka / śmietankowy sos prowansalski / suszone pomidory / szałwia / cebula / seler naciowy / placki ziemniaczane / roszponkaChicken fillet / creamy Provençal sauce / dried tomatoes / sage / onion / celery / potato pancakes / arugula

Pierś kacza Sous Vide / puree z batatów / demi sos wiśniowy / żółta fasolka szparagowa / crumble z orzechów laskowychSous Vide duck breast / sweet potato puree / cherry demi sauce / yellow string beans / hazelnut crumble

Wołowina / czerwone wino / pieczarki / marchewka / cebula / placki ziemniaczaneBeef Bourguignon / red wine / champignon / carrot / onion / potato pancakes

Wieprzowe żeberka / koreański BBQ / biała kapusta z sezamem i miodem / frytkiPork ribs / Korean BBQ / white cabbage with sesame and honey / fries

Ramen Milk Shoyu z kurczakiem / mleko sojowe / kukurydza / fasola czerwona / pak choi / makaron ramenRamen Milk Shoyu with chicken / soy milk / corn / red beans / pak choi / ramen noodles

Wołowina 100% / autorski majonez chimichurri / sałaty / ser cheddar / pomidor / cebulka prażona / frytki / bułka własnego wypieku / pikłowany ogórek100% beef / homemade chimichurri mayonnaise / lettuce / cheddar cheese / tomato / fried onion / fries / homemade bun / pickled cucumber

Wolno pieczona szarpana łopatka wieprzowa / chutney z ananasa / sałaty / cheddar / mayo chimichurri / bułka własnego wypieku / frytkiSlow-roasted pulled pork shoulder / pineapple chutney / lettuce / cheddar / chimichurri mayo / homemade roll / fries

Bavetta tagliata / grubo ciosana frytka / grillowana sałata rzymska / crunch z panko i czosnku / chimichurri chilliBavetta tagliata / rough-cut fries / grilled romaine lettuce / panko and garlic crunch / chili chimichurri

Grillowany kurczak / boczek / pomidorki / Grana Padano / sos Cezar / sałata / grzanki / oliwkiGrilled chicken / bacon / cherry tomatoes / salad / Grana Padano / olives / toast

Makaron tagliatelle / krewetki / chilli / pietruszka / zest z cytryny / pomidorki cherry / białe wino / roszponka / crumble grana padanoTagliatelle pasta / shrimp / chili / parsley / lemon zest / cherry tomatoes / white wine / arugula / Grana Padano crumble

Dorsz / ciasto piwne / frytki / zielony groszek z miętą / majonez tatarskiCod / beer cake / fries / green peas with mint / tartar mayonnaise

Makaron fusilli / szynka włoska dojrzewająca / śmietankowy sos szafranowy / seler naciowy / pomidory suszone / pomidorki cherry / roszponkaFusilli pasta / Italian cured ham / creamy saffron sauce / celery / dried tomatoes / cherry tomatoes / arugula

Śmietana / maliny / coulis malinowy / puder malinowyCream / raspberries / raspberry coulis / raspberry powder

Śmietanka / crunch z włoskich ciasteczek / amaretto / kakaoCream / Italian cookie crunch / amaretto / cocoa

Chałwa / cukier brązowy / śmietana / jajkaHalva / brown sugar / cream / eggs

Lody rzemieślnicze / espuma z rabarbaru i kokosu / crunch ciasteczkowyArtisan ice cream / rhubarb and coconut espuma / cookie crunch

Domowej roboty

morelówka / piołunówka / pomarańczowa / wiśniówka / ovovit / jajeczna